L’Italie à Table – Le salon de la gastronomie italienne

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L’Italie à Table est de retour à Nice en 2016! Pour la première fois, le salon de la gastronomie et de l’artisanat italien Italie à Table du 26 au 29 mai 2016 à Nices’installera aussi à Antibes, après son passage à Nice.

Comme chaque année, des exposants des différentes régions italiennes proposent leurs produits et nous font voyager à travers ce magnifique pays qui est l’Italie afin de découvrir ses saveurs.  Cette année, la Région de Parme est mise à l’honneur avec les spécialités typiques de la province, mais on y trouve bien sûr aussi les productions de la Région du Piémont et de la Ligurie, des Pouilles à la Vénétie, de la Sicile à la Sardaigne, du Latium à la Calabre, de l’Ombrie à la Toscane et pour finir de l’Emilia Romagna.

L’Italie à Table est l’incontournable salon gastronomique pour tous les gourmands et fans de la cuisine italienne…

Animations et jeux concours

De nombreuses animations auront lieu pendant toute la durée du salon L’Italie à Table, notamment pour les enfants. L’Italie à Table prévoit en plus des jeux concours pour remporter de nombreux lots dont les paniers gourmands mais aussi des séjours en Italie. Cela vaut le coup d’y participer ! Et à l’occasion de la fête des mères le dimanche 29 mai, toutes les mamans seront mises à l’honneur avec un jeu concours spécial.

L'Italie à Table 2016Informations pratiques

Lieu
Nice, Promenade des Anglais -Quai des Etats-Unis
Antibes, Port Vauban -Pré des Pêcheurs
Dates
26 mai – 29 mai 2016 (Nice)
02 – 05 juin 2016 (Antibes)
Horaires
de 10h à 20h
Accès
Entrée gratuite

 

 

Le programmre complet de L’Italie à Table du 26 au 29 mai 2016 à Nice

Italie à Table 2016 Nice Antibes Sortir Côte d'Azur

JEUDI  26 MAI
10h – 20h Ouverture du salon au public. La douzième édition tant attendue ouvre finalement ses portes !
Voyagez au fil des stands et des parfums de l’Italie, et retrouvez les produits typiques de chaque région italienne !
10h – 20h Grand Jeu Concours IAT
Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 15h30.
participation gratuite.
Stand de la CCItalienne.
10h – 20h  Jouez et gagnez à Piazza Roma !
Découvrez les plats typiques de la région de Rome ; à gagner 10 repas gratuits. Tirage au sort, prévu à 12h30 et à 16h00 pour une utilisation le jour même.
Espace Piazza Roma
10h – 11h ATELIERS réservés aux enfants des écoles de le Métropole de Nice
Atelier 1 : Les lasagnes Gégé réalisé par Gerardo MANSI du Restaurant La Baie d’Amalfi –Espace Conférences
Atelier 2 – Les produits de l’Ombrie– réalisé par Myriam CILIANI – Espace Vip
12h – 13h Le sport s’invite à l’Italie à Table Réunion avec les partenaires et dirigeants du RC Cannes Volleyball
Espace Vip, réservé
13h Dégustation des saveurs de Rieti
proposée par Unindustria Rieti en collaboration avec l’institut de Formation du Département de Rieti : La Pasta all’Amatriciana, la recette authentique.
Le lard de joue de porc, produit typique de la région de Rieti, salé et épicé selon la tradition, est l’ingrédient principal. L’utilisation de tomates bien mures et juteuses
est également un élément important pour réussir cette recette.
Sur invitation/Espace Vip/réservé aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice
14h – 15h ATELIERS réservés aux enfants des écoles de le Métropole de Nice
Atelier 3 : Les trésors de la gastronomie de Rietiréalisé par L’école Hôtelière d’Amatrice- Espace Vip
Atelier 4 –Les produits typiques de la Sardaigne– Réalisé par Giovanni Sellis- Espace Conférences
15h Les bons produits font les bonnes Pizza
Présentation réalisée par Gennaro DI VAIO, Restaurant La Chamade, Nice
Espace Conférences – accès libre
20h
Dégustation des saveurs de Rieti proposée par Unindustria Rieti en collaboration avec l’institut de Formation du Département de Rieti : Lentilles de raschino,
sont avec le ‘Cicerchie’ et le blé épautre, l’une des légumises phare de la tradition culinaire de Rieti, venant de l’agriculture biologique ; elle constituent un plat
succulent préparées en sauce avec des saucisses
Sur invitation/Espace VIP / réservé aux adhérents du Club de la Presse

VENDREDI  27 MAI
10h – 20h Ouverture du salon au public
L’Italie est sur la Prom ! Voyagez au fil des stands et des parfums de l’Italie, et retrouvez les produits typiques de chaque région italienne !!
10h – 20h Grand Jeu Concours IAT
Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 15h30.
participation gratuite.
Stand de la CCItalienne.
10h – 20h  Jouez et gagnez à Piazza Roma !
Découvrez les plats typiques de la région de Rome ; à gagner 10 repas gratuits. Tirage au sort, prévu à 12h30 et à 16h00 pour une utilisation le jour même.
Espace Piazza Roma
10h – 11h ATELIERS réservés aux enfants des écoles de le Métropole de Nice
Atelier 5 : De la Niçoise aux salades Italiennes – Réalisé par André GIORDAN de la Peppa, co-auteur avec José Maria de La cuisine niçoise à la carte, aux éd. Aux pays rêvé.
Espace Conférences
Atelier 6 : Le Tour d’Italie gastronomique d’Italie : réalisé par Gian Piero VIVALDA, chef 2 étoiles Michelin du Restaurant Antica Corona Reale, Cervere-Cuneo
Introduction de Ambrogio INVERNIZZI, Président de Inalpi SA
Atelier 7 –Les produits de l’Ombrie– réalisé par Myriam CILIANI – Desk central
13h – 14h30 Le chef VIVALDA aux fourneaux
Déjeuner réservé aux partenaires de la Chambre de Commerce Italienne, concocté par le chef 2 étoiles Michelin Gian Piero VIVALDA, à l’initiative du Président
de Inalpi SA, Ambrogio INVERNIZZI.
Sur invitation/Espace Vip/réservé aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice
14h – 15h ATELIERS réservés aux enfants des écoles de le Métropole de Nice
Atelier 8 : Les trésors de la gastronomie de Rieti réalisé par l’Ecole Hôtelière d’Amatrice – Desk central
Atelier 9– L’art de la pizza napolitaine – Réalisé par Gennaro DI VAIO, restaurant La Chamade, Nice – Espace Conférences
15h INAUGURATION OFFICIELLE DE LA MANIFESTATION
La Chambre de Commerce Italienne, représentée par sa très dynamique Présidente Patrizia DALMASSO, par son premier Vice-Président Gérard-Louis BOSIO, par sa présidente
honoraire Mme Serena LIPPI, Consul Général d’Italie à Nice et par l’ensemble des membres du Conseil d’Administration, vous invite à l’inauguration de cette douzième édition
18h Italici svegliamoci!
Présentation de l’oevre de Piero Bassetti, l’un des intellectuels italiens les plus connus, en collaboration avec NicePremium
Hôtel ROYAL –  23, Promenade des Anglais
19h30 Costazzurra Party …à l’ Amatriciana
Les principaux établissements touristiques des Alpes-Maritimes se rencontrent autour du guide touristique Costazzurra. Espace VIP, sur invitatio, réservé aux annonceurs
du guide Costazzurra et aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice. Dégustation des saveurs de Rieti, proposée par Unindustria Rieti en collaboration
avec l’institut de Formation du Département de Rieti : La Pasta alla Gricia ou Amatriciana blanche: c’est la variante non moins gourmande, sans tomate, et qui semble être
l’ancêtre de la sauce rouge ; elle permet d’apprécier encore plus la saveur du lard de joue (et, il faut le souligner, d’aucune autre partie) du porc, produit typique de la
région de Rieti, salé et épicé selon la tradition
Sur invitation/Espace VIP /réservé aux annonceurs du guide Costazzurra et aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice

SAMEDI 28 MAI
10h – 20h Ouverture du salon au public
Troisième journée du salon ; profitez de ce samedi pour parcourir les saveurs de l’Italie, le long de la superbe Promenade des Anglais ! Voyagez au fil des stands et des parfums de l’Italie, et retrouvez les produits typiques de chaque région italienne !!!
10h – 20h Grand Jeu Concours IAT
Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 15h30.
participation gratuite.
Stand de la CCItalienne.
10h – 20h Jouez et gagnez à Piazza Roma !
Découvrez les plats typiques de la région de Rome ; à gagner 10 repas gratuits. Tirage au sort, prévu à 12h30 et à 16h00 pour une utilisation le jour même.
Espace Piazza Roma
11h –12h Des liens entre la cuisine niçoise et italienne Réalisé par André Giordan
Espace Conférence
14h – 15h Les tables du monde !
Parce que la cuisine est une discipline sans frontière, l’Italie à table ouvre ses portes aux délices d’ailleurs; démonstration du Restaurant réunionais à Nice, le Barachois.
Espace conférence, accès libre
12h – 13h Body Painting et défilé aux couleurs de l’Italie
Réalisé par l’ Ecole FAM, conseil en image et relooking, Nice
Desk central
12h30 – 13h30 La cuisine ligure
Réalisé par le restaurant San Marco1957, Sestri Levante
Espace Conférence
13h Rendez-vous  en Italie !
Apéritif déjeunatoire, préparé par l’Ecole Hôtelière de Amatrice, organisé en partenariat avec Caisse d’Epargne Côte D’Azur en présence de Christophe Pinault, président du Directoire Caisse d’Epargne Côte d’Azur. Dégustation des saveurs de Rieti, proposée par Unindustria Rieti en collaboration avec l’institut de Formation du Département de Rieti : Fagioli con le cotiche, haricots blancs du terroir, tomates, oignons, huile d’olive et naturellement couenne de jambon de porc du pays ; voilà encore un plat typique de cette cuisine dite pauvre, pourtant si riche en goût !
Sur invitation/Espace VIP /réservé à la caisse d’Epargne Côte D’Azur
18h – 19h Lisons Ensemble !
Le Centre de Formation de la Chambre de Commerce Italienne vous invite à venir partager votre live italien préféré pendant un moment convivial.
Espace VIP, sur invitation
19h Fête Nationale de la République Italienne Soirée organisée par le Consulat Général d’Italie à Nice.
Villa Masséna, sur invitation uniquement
20h30
Dégustation des saveurs de Rieti, proposée par l’institut de Formation du Département de Rieti : Jambon GP amatriciano, la zone de production de l’IGP jambon Amatriciano comprend le territoire administratif de 22 municipalités dans la province de Rieti, dans la région Latium, tout situés en dessous de 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le jambon Amatriciano PGI dispose d’une qualité spécifique qui découle de la technique traditionnelle de la coupe, des résultats particulièrement haut sur pâtes frais. Cette opération, qui distingue ce produit des autres jambons ne sont pas couverts, repose sur l’expérience des producteurs séculaire dans la région
Espace VIP /Sur invitation/ réservé aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice

DIMANCHE 29 MAI
10h – 20h Ouverture du salon au public 
Dernier jour du salon, pour un dimanche à l’enseigne du goût. Voyagez au fils des stands et des parfums de l’Italie, et retrouvez les produits typiques de chaque région italienne …et profitez de cette dernière journée !!!
10h – 15h Grand Jeu Concours IAT
Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 15h30.
participation gratuite.
Stand de la CCItalienne.
10h – 20h Jouez et gagnez à Piazza Roma !
Découvrez les plats typiques de la région de Rome ; à gagner 10 repas gratuits. Tirage au sort, prévu à 12h30 et à 16h00 pour une utilisation le jour même.
Espace Piazza Roma
11h00 Auguri, mamma !
Tirage au sort du jeu consacré à toutes les mamans, italiennes ou pas !
Espace Conférence
11h30-12h30 Le bon et le bien manger
Conférence-démonstration, réalisé par Franck VIANO, Vainqueur d’un Dîner presque Parfait, et Alex BENVENUTO, historien et journaliste à Lou Sourgentin …et leurs compères.
Espace Conférences, accès libre
13h
Dégustation des saveurs de Rieti, proposée par l’institut de Formation du Département de Rieti
Espace VIP /Sur invitation/ réservé aux adhérents de la Chambre de Commerce Italienne de Nice
14h – 15h Les tables du monde !
Parce que la cuisine est une discipline sans frontière, l’Italie à table ouvre ses portes aux délices d’ailleurs; démonstration du Restaurant mauricien à Nice, la Caze des Saveurs.
Espace Conférences, accès libre
15h30  Tirage au sort du jeu Grand Jeu Concours L’Italie à Table

 

NB : Les JEUX CONCOURS organisés tout au long du salon, permettront de gagner de nombreux lots gastronomiques et autres. Nous résumons ci-dessous les points principaux de ces jeux, dont les règlements officiels et complets sont disponibles sur www.italieatable.fr

Grand jeu concours avec le flyer L’Italie à Table, distribué avant et pendant les quatre jours du salon aux desk CCItalienne; tirage au sort le dimanche 29 mai à 15h30

Piazza Roma avec le coupon à retirer à l’accueil central CCItalienne (50 coupons disponibles par demi Journée )pendant les quatre jours du salon; deux tirages journaliers le jeudi, vendredi et samedi, à 12h30 et à 16h00 et un tirage le dimanche à 12h30

Auguri Mamma participation ouverte aux mamans qui viendront retirer accompagnée de leur(s) enfant(s), le coupon (100 disponibles) à retirer accueil central CCItalienne, le dimanche 29 mai matin; tirage le dimanche 29 mai à 14h.

Les lots ne seront remis que sur le salon, aux personnes sélectionnées, présentes, au moment du tirage.

Italie à Table du 26 au 29 mai 2016 sur la Promenade des Anglais à Nice

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