La Côte d’Azur fête Pâques

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En fin de semaine nous serons au top de la gourmandise entre les chasses aux oeufs dans le sable, les déjeuners gargantuesques en famille ou brunchs champêtres entre amis ! Alors que vous soyez azuréens depuis toujours ou le temps d’un weekend, notre résumé des offres les plus alléchantes que nous réservent les hôtels, restaurants et la Côte d’Azur toute entière est pour vous!

ANTIBES / JUAN LES PINS
Hôtel Belles Rives 

Le dimanche de Pâques à 10h30, l’Hôtel Belles Rives organise une chasse aux oeufs pour les enfants sur la terrasse de La Passagère et sur la Plage Belles Rives. A la clé ensablé : un oeuf confectionné par le Chef Pâtissier.

Les parents pourront enchaîner sur un menu exceptionnel en 5 plats proposé pour l’occasion à 90 euros au restaurant la Passagère :

Blanc manger au haddock, crème légère fumée

Paupiette de daurade, sabayon aux asperges vertes

L’agneau de Provence en deux services –  L’un en caillettes herbacées & tendres gnocchis – L’autre, l’épaule en pain de sel au foin

Crémeux chocolat noir des Caraïbes, poire pochée au sirop

Informations : 04 93 61 02 79 

paques hotel belles rives

Hôtel Juana

Toujours au centre de Juan les pins, à deux pas de la mer, l’hôtel Juana lance un Forfait Pâques idéal pour les amoureux (du chocolat) :

Accueil VIP en chambre Champagne & Chocolats maison  • 1 nuit en chambre double Art Déco • Brunch de Pâques au Bistrot Terrasse le dimanche 5 avril • Libre accès à la Plage Belles Rives Free. A partir de 275 euros pour 2 personnes

Informations : 04 93 61 08 70

CANNES
Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez

L’hôtel et ses deux restaurants réservent aux Cannois et habitants des environs un weekend de Pâques gargantuesque :

* Un Brunch de Pâques remplie de douceurs au restaurant le Relais pour 85 euros par personne

Assortiment de tapas et d’entrées servi à table

Au choix : Saint Pierre, cigare de risotto au citron ou Agneau confit, petits farcis de saison

Buffet du Maître Fromager

Desserts 

La coque d’œuf de Pâques en chocolat lacté et fruit de la passion

Le nid croustillant de framboise et chocolat noir
Le Paris Relais de Pâques au Praliné
L’entremet chocolat blanc, mangue et citron vert
Verrines aux 3 chocolats et sa sucette de guimauve
La tartelette au parfum de carambar
Choux au Marron confit et grains de cassis
Les crêpes Suzette

Informations : 04 92 98 74 12

* Une exposition des créations chocolatées du Chef Patisser Julien Ochando, dans le lobby de l’hôtel le Dimanche 5 avril à 16h. Il semblerait qu’une dégustation des créations soit possibles, mais je dis ça, je dis rien !

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* Un menu de Pâques au restaurant étoilé La Palme d’Or

Le menu est servi pour les déjeuner et dîner du dimanche de Pâques au tarif de 148 euros par personne. Si votre coeur dépasse ce tarif, lisez tout de suite le menu !

Le homard bleu mi cuit, assaisonné de mangue, d’agrumes et de son corail avec un effeuillé de calmar en cascade juste saisi.

Le turbot sauvage d’Atlantique aux premiers petits pois et quelques morilles farcies.

L’agneau de lait cuisiné 48 heures dans la générosité avec une extrême gourmandise. Cet agneau de lait nous ramène à l’essentiel, julienne d’asperges vertes parsemée de févettes à la sarriette.

L’œuf de Pâques « brisé » le jaune au parfum d’exotisme et zeste de pamplemousse, le blanc aux saveurs de noix de coco et brisures de meringue croquante, une fraîcheur de bergamote qui l’accompagne.

Mignardises de Pâques

* Animations dédiées aux enfants séjournant à l’hôtel

Le Samedi 4 Avril après-midi de 13h00 à 18h00, les enfants seront occupés avec des ateliers créatifs, scrapcooking et parfum!

Le Dimanche 5 Avril, réveil à 10h pour une chasse aux oeufs dans un salon de l’hôtel dès 11h et une découverte et dégustation des création du Chef Pâtissier dès 16h.

Le Lundi 6 Avril de 10h à 12h, retour des loisir créatifs chocolatés pour les petits!

Informations  : 04 93 90 12 34

MONACO
Le Méridien Beach Plaza

Avis aux monégasques et habitants des environs, Le Méridien Beach Plaza prppose deux moments gastronomiques pour fêter Pâques dans son restaurant l’Intempo:

* Un Brunch de Pâques le Dimanche à partir de 12h30 avec des animations et ateliers chocolatés pour les enfants. Comptez 105 euros par adulte et 55 euros pour les enfants de moins de 12 ans.

* Avec le retour des beaux jours, le Méridien Beach Plaza a ouvert la saison du Barbecue avec un Buffet spécial Pâques sur la terrasse! Comptez 77 euros par adulte et 35 euros pour les enfants de moins de 12 ans.

Informations  : +377 9315 7888

NICE
Hôtel Negresco

Dimanche de 11h à 15h, un des plus gros brunchs de votre vie sera servi à l’hôtel Negresco.

Comptez 120 euros pour les adultes et 45 euros pour les enfants de moins de 12 ans. Présenté sous forme de buffets, voici tous les mets et gourmandises qui vous attendent :

Les Oeufs
Œuf au plat, œuf Brouillé, omelettes garnitures aux choix
Bacon, saucisse de veau,
Poêlées de légumes, tomate à la provençale, pomme Darfin
Aspic d’œuf à la truffe
Œuf mimosa
Œuf de caille mini ratatouille

Le bar à salades

(à composer soi-même)

Les Poissons
Pavé de cabillaud au basilic, fenouil à la tomate
Pomme de terre fondante au persil
Plateau Nordique (Saumon fumé, flétan fumé, haddock)
Crevettes
Terrine de crustacés

Les Viandes et Charcuteries
Agneau de lait des Pyrénées à l’ail et au romarin cuit à la broche
Fricassée d’asperge et petits pois à la française
Assortiment de charcuterie
Foie gras mi- cuit à l’ananas
Terrines Pâtés de campagne et rillettes

Les Viennoiseries et Pains 
Assortiment de pains
Assortiment de viennoiseries, cakes et brioche
Crêpes
Gaufres
Confitures, miel et nutella

Les Fruits, Yaourts, Jus de fruits
Fruits entiers
Fruits tranchés et salades de fruits
Assortiments de yaourts
Jus de fruits (orange, pamplemousse, jus du jour)
Confitures et beurre
Céréales

Les Patisseries
Fontaine de chocolat au lait
Arbre de brochettes de guimauves
Tarte caramel mendiant
Fine brioche à la fleur d’oranger
Tarte au citron meringuée
Imperial citron vert
Choux craquant praliné
Royal au chocolat
Opéra classique

Les Fromages
Plateau de fromages

 Ce forfait inclut un forfait boissons sélectionné par le chef Sommelier Lionel COMPAN :

* Une coupe de Champagne Cuvée Negresco de chez Duval Leroy
* Vins du Domaine de la Bargemone cuvée 2013 en rouge, blanc et rosé
* Eaux minérales plates et gazeuses

Pour les petits

Un atelier autour du chocolat sera animé au sein de l’hôtel le dimanche de 14h30 à 15h30 par le Chef Pâtissier Fabien Cocheteux. Pensez à reserver!

Informations : 04 93 16 64 00

brunch negresco

Enfin, d’autres chasses aux oeufs sont organisées pour l’occasion dans les grandes villes des Alpes Maritimes, retrouvez les dans notre article Bons plans du mois!

Je vous souhaite de joyeuses Fêtes de Pâques et une tonne de bon chocolat!

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