Un bistrot gastronomique dans le vieux Cannet

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À 5 minutes en voiture de Cannes, Le Cannet offre plusieurs restaurants de qualité à l’abri de la foule de la Côte. Nous avons testé le Bistrot Saint Saveur qui pour la deuxième année consécutive à obtenu le Bib Gourmand, distinction donnée par le guide Michelin aux restaurants où l’on mange particulièrement bien pour un prix correct.

En rentrant dans ce petit bistrot gastronomique, la première chose qui capture notre attention est la belle cave à vins intégrée au mur qui accueille une large sélection de bouteilles provenantes de toute la France. La carte des vins se révèle en effet très fournie avec quelques étiquettes d’exception qui ravira les passionnés du nectar des dieux.

Dans une décoration moderne et cosy, le restaurant propose des plats de la tradition française avec une touche innovante et parfois audace. C’est une cuisine de caractère où les arômes se marinent parfaitement et la carte est renouvelé au gré des saisons.

 Bistrot Saint Saveur

Le midi le plat du jour est à 13 euros et vous pouvez choisir entre différentes formules:

– Le plat du jour + l’entrée du jour ou le dessert du jour à 16,50 euros

– Le plat du jour + l’entrée du jour ou le dessert du jour + 1 verre de vin + 1 café à 21.50 euros

– L’entrée du jour + le plat du jour + le dessert du jour + 1 verre de vin + 1 café à 25.50 euros

Le soir un menu comprenant entrée, plat principal et dessert à choix dans la carte est proposé à 32 euros. Nous avons trouvé le prix très intéressant en tenant compte de la qualité des plats et du service et de la fraîcheur des produits. Une excellente expérience culinaire à prix accessible.
 Bistrot Saint Saveur Le Cannet

À la fin du service, le Chef passe en salle pour recueillir les avis et les suggestions des clients. C’est un petit geste qui fait plaisir, on se sent écoutés. Nous n’avons eu aucun reproche à faire, tout a été parfait. C’est sans aucun doute une adresse à retenir pour un diner en amoureux ou entre amis; le seul bémol est l’absence d’une terrasse pour pouvoir profiter de la belle saison, mais la salle est très agréable et climatisée.

Voilà un petit aperçu en images de ce que nous avons goûté :

Bistrot Saint Saveur

Risotto « Arborio », chorizo, poire et fourme d’Ambert

Bistrot Saint Saveur Cannet

Timbale d’escargots de Bourgogne et champignons de saison au beurre d’ail

Restaurant Le Cannet

Suprême de cabillaud braisé au four, sauce au vin du Jura, purée de panais

Saint Saveur Le Cannet

Timbale de joue de boeuf braisée en miroton, oignons et poivrons confits

Bistrot Le Cannet

Millefeuille léger à la vanille

Restaurant au Cannet

Mousse à la menthe et compotée de banane au citron vert, noisettes et grué de cacao

POURQUOI ON Y RETOURNERA:

– Pour la cuisine authentique et généreuse
– Pour les vins soigneusement choisis
– Pour le service attentionné

INFOS PRATIQUES:

87 rue Saint-Sauveur, Le Cannet

Ouvert de 12h à 15h et de 19h à 23h

Fermé le dimanche soir et le lundi

Tél : 04 93 94 42 03

 

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